Resep Kue Terang Bulan Teflon yang Empuk - Aroma enak terang bulan selalu sukses memicu banyak orang tergiur. Apalagi jikalau belinya di abang-abang pinggir jalan, tingkat kenikmatannya naik dua kali lipat, benar gak?
Resep Kue Terang Bulan Teflon yang Empuk
Sebenarnya kamu gak kudu beli di luar, gara-gara terang bulan lumayan gampang dibuat. Cuma perlu teflon dan beberapa bahan saja, kok. Simak resep terang bulan selengkapnya tersebut ini ya!
1.) Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-Utama
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula halus
- 25 gram margarin, lelehkan
- 15 gram susu bubuk
- 30 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1/2 sdt fermipan
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdt vanila ekstrak
- sejumput garam
- 300 ml air
Bahan Topping
- susu kental manis secukupnya
- meses secukupnya
- keju cheddar secukupnya
- margarin secukupnya
2. Campur tepung dengan susu bubuk dan gula
Siapkan wadah memadai besar, lantas masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula halus, vanili bubuk, dan garam. Aduk semua bahan tersebut bersama spatula hingga tercampur rata.
Setelah itu, tuangkan air secara bertahap ke di dalam adonan sambil selalu diaduk. Jika telah merata, tambahkan ragi dan aduk kembal hingga tercampur. Tutup adonan bersama kain dan diamkan selama 30 menit.
3. Masak terang bulan di atas teflon
Setelah adonan lumayan mengembang, masukkan kocokan telur dan gula pasir ke dalamnya. Aduk sampai merata dan gak menggumpal. Tambahkan pula soda kue dan margarin cair, aduk lagi sampai merata.
Selanjutnya, panaskan teflon di atas kompor bersama api kecil saja. Tuang 1/2 bagian adonan dan ratakan.
Tunggu sampai adonan terasa berlubang, selanjutnya taburi bersama gula pasir. Tutup dan masak sampai pinggirannya kering.
4. Sajikan terang bulan dengan isian sesuai selera
Jika terang bulan sudah matang, langsung angkat dan biarkan sampai sedikit dingin. Sembari menunggu, parut keju cheddar secukupnya saja.
Selanjutnya, usapkan terang bulan dengan mentega, lantas siram dengan susu kental manis. Beri taburan meses dan keju parut sesuai selera. Lipat terang bulan menjadi dua, lantas potong dan sajikan untuk camilan kumpul keluarga.
Itulah langkah praktis menyebabkan terang bulan dengan teflon di rumah. Rasanya pun gak kalah dengan yang dijual di luar, tetap lembut dan enak. Selamat mencoba!
